Uusi Sports Nutrition Specialist™ -koulutus tarjoaa urheiluravitsemuksen huippuosaamisen nyt ennenäkemättömän tiiviissä ja käytännönläheisessä paketissa. Haastattelimme koulutuksen arkkitehtiä ja pääkouluttajaa dosentti Jaakko Mursua siitä, mikä mahtaa olla sen taustalla, että hänen koulutuksiaan on kehuttu poikkeuksellisen mukaansatempaaviksi ja käytäntöön sovellettaviksi.

SUOMEN JA MAAILMAN PARASTA RAVITSEMUSOSAAMISTA

NHA:n tiimi saa syksyllä 2022 kovan vahvistuksen, Jaakko Mursun. Hän on laillistettu ravitsemusterapeutti ja filosofian tohtori. Ja tehnyt yli 20 vuotta tutkimus- ja opetustyötä suomalaisessa yliopistomaailmassa.

”Suomessa on maailman parasta ravitsemusosaamista ja Jaakko Mursu on edustanut sen terävintä kärkeä jo parin vuosikymmenen verran”, toteaa NHA:n koulutuspäällikkö Ari Langinkoski.

Mursu on yksi Suomen johtavista urheiluravitsemuksen asiantuntijoista. Hänen innostuksensa ravitsemukseen alkoi kuitenkin jo nuorena oululaisena. Ja omasta kokemuksesta liikunnan parista.

”Olen tyypillinen 1970-luvun lapsi. Eli kävin salilla niin kuin vähän jokainen 1990-luvulla tuntui tekevän. Salitreenaamisen kautta kiinnostuin ravitsemuksesta. Koska tietoa ei ollut kovin paljon 1980–90-luvun taitteessa, sitä piti itse hankkia.”

Aihetta lueskeltuaan nuori Jaakko Mursu teki ensimmäisen monista huomioistaan aiheeseen liittyen.

”Aluksi huomasin yksinkertaisesti, että pitää syödä vähintäänkin riittävästi. Siitä se kaikki lähti”, Mursu hymyilee.

URHEILURAVITSEMUKSEN OPETUKSEN EDELLÄKÄVIJÄ

Ura tieteen parissa ei kuitenkaan ollut miehen mielessä alusta saakka.

”Päätin, etten päädy yliopistoon”, Mursu sanoo. Mutta toisin kävi.

Nyt yli 20 vuotta myöhemmin Mursu on kirjoittanut aiheesta kirjoja, toiminut opettajana ja tehnyt yhteistyötä monen koulutustarjoajan kanssa, mutta nyt Mursu on kiteyttänyt vuosikymmenten osaamisensa ennennäkemättömän tiiviiksi ja käytännönläheiseksi koulutukseksi.

Jaakko Mursusta on tullut 2000-luvulla todellinen alan opetuksen pioneeri. Hän oli tekemässä Suomeen ensimmäisen, vuonna 2016 alkaneen urheiluravitsemuksen yliopistokoulutuskokonaisuuden, jota vuonna 2020 vielä laajennettiin.

Oululainen Mursu asuu nykyisin Kuopiossa ja toimii muun muassa urheiluravitsemuksen asiantuntijana Kuopion alueen Urheiluakatemiassa ja on sitä kautta mukana Olympiakomitean urheiluravitsemuksen asiantuntijaringissä.

Syyskuusta 2022 alkaen NHA tarjoaa Jaakko Mursun luoman Sports Nutrition Specialist™-koulutuksen. Jaska toimii tietenkin myös tämän huippukoulutuksen opettajana.

”NHA oli minulle tuttu jo entuudestaan. Jossain vaiheessa sitten kävin katsomassa tarkemmin, keitä täällä on, ja huomasin, että hyviä ja osaavia tyyppejä. Siksi yhteistyö kiinnosti.”

”Aluksi koulutuspäällikkö Ari Langinkoski pyysi minua vain pienimuotoiseen suunnitteluun, mutta lopulta me päätimmekin luoda kokonaisen ison koulutuksen urheiluravitsemuksesta”, Mursu iloitsee.

TIEDEMIES, JONKA INTOHIMONA ON KÄYTÄNTÖ

Urheiluun ja ravitsemukseen keskittyvä kattava paketti on mullistava siksikin, että kaikki koulutuksessa opittavat asiat ovat välittömästi siirrettävissä käytäntöön.

”Meillä NHA:n koulutuksessa ei ole erikseen teoriaa ja käytäntöä. Vaan meillä on käytäntö, jota perustellaan teorialla”, Jaakko Mursu täräyttää.

Kovaa puhetta mieheltä, joka tulee tiukan teorian ja tutkimuksen ytimestä, yliopistomaailmasta.

”Teoria ei riitä, hän lataa.”

Mursu selittää innoissaan, kuinka kaiken tieteen pitää perustua tutkimukseen. Mutta tärkeintä on hänen mukaansa kuitenkin lukemisen taito.

”Ravitsemus on ala, joka herättää tunteita. Se on monille niin lähellä. Moni liikkuu, on kokeillut ravintolisiä, ja ehkä laihduttanutkin”

Siksi Jaakko Mursu on tottunut siihen, että häntä haastetaan jatkuvasti. Mutta se ei tunnu hänestä lainkaan ahdistavalta. Päin vastoin.

Moni kokee haastamisen henkilökohtaisena. Ja että heidän osaamistaan kyseenalaistetaan. Siitä ei kuitenkaan pitäisi olla kyse. Mursu toteaa, että jos osaa asiansa, kantansa pystyy perustelemaan.

”Ei siinä henkilöä haasteta, vaan aihepiiri.”

Juuri tuo haastaminen ja keskustelu on tärkeää käytännön opetuksessa. Siinä keskustelu etenee Mursun mukaan nopeasti teoriaan, jolla sitten pystyy perustelemaan käytännön asioita. Mursu korostaa, että mikään ei ole ravitsemustieteessä mustavalkoista. Ei ole selkeästi kaikille sopivaa oikeaa ja väärää.

”Muotidieetit ja muut ovat jatkuvasti pinnalla. Kaikki muuttuu, eikä aina ole oikeita vastauksia”, pohtii Mursu.

Jaakko odottaa innolla uuden Sports Nutrition Specialist™-koulutuksen keskustelevia ja oivalluksia tarjoavia hetkiä. Hän tietää kokemuksesta, että urheiluravitsemuksen aihepiiri on superkiinnostava.

”Liikkuvan ja urheilevan porukan intohimotaso tähän aiheeseen on omaa luokkaansa. Sellaisessa ilmapiirissä on kiva tehdä töitä”, Mursu sanoo.